안녕하세요. 네비라이입니다.
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치앙마이에서 현지 느낌 제대로 나는 베트남 맛집으로 알려진 식당. 고급 주택가 안에 위치하고 있어서 단기 여행객 보다는 현지인 또는 한 달 살기 이상 장기 체류하는 여행객들에게 더 인기 있는 식당이다. 붐비지 않고 한가롭게 식사가 가능하다.
맑고 깔끔한 국물에 주문 시 소고기 또는 닭고기는 선택 가능하다. 숙주나물과 허브 그리고 조그만 라임이 함께 나오는데 국물이 짜지 않고 담백하여 먹다 보면 국물까지 다 먹게 된다.
직접 만든 바게뜨에 직화 돼지고기, 채소, 소스 그리고 고추가 들어 있어서 방문 시 꼭 주문하는 메뉴. 겉은 바삭하고 속 내용물은 내용물은 촉촉하여 식감도 우수하다.
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1. 위치
루암촉 사거리 지나서 메조 대학교 방면으로 가다가 중간에 왼쪽 주택가 안쪽에 좀 들어가야 찾을 수 있다.
2. 대표 메뉴
1) 보코 (Bo Kho – 베트남식 소고기 스튜)
대표 시그니처 메뉴로 진하게 끓인 소고기 스튜에 레몬그라스, 계피 등의 향신료가 곁들여진 음식으로 고기는 입에서 녹을 듯 부드럽고 바게트 빵과 같이 나와서 찍먹 가능. 태국 음식 보다는 덜 매우면서 베트남 현지식에 가까운 메뉴
2) 쌀국수 (Pho)
3) 반미 (Banh Mi – 베트남 샌드위치)
4) 셀러드
계절에 맞는 재료들을 넣고 직화 돼지고기를 토핑한 셀러드로 드레싱은 한국인 입맛에 익숙한 맛이다. 지금은 아보카도가 제철이 아니라서 사용하지 않는데, 아보카도가 돼지고기와 함께 토핑 되어 나올 때가 더 맛있다.
5) 반쎄오 (Bánh Xèo – 베트남식 바삭 팬케이크)
쌀가루 반죽에 새우, 돼지고기 넣고 바삭하게 구운 후 채소와 함께 먹는데 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 허브에 거부감이 없다면 베트남 음식의 풍미를 제대로 느낄 수 있다.
이외에도 다양하고 맛있는 베트남 음식들의 경험이 가능하다.
3. 결론
치앙마이의 숨은 맛집으로 태국 음식이 지루하거나 관광객들로 붐비는 식당에서 순 번을 기다리기 지루할 때 한 번 쯤 방문하기를 추천한다. 가격은 치앙마이 기준으로 중간 수준이며, 조용하고 가정집 같은 분위기로 여유롭게 힐링 하면서 느긋하게 식사를 음미할 수 있는 시간이 될 것 이다.
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